Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür. Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya yalnız su dökülür. Kaynatılır. Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür. Top top olmamasına dikkat edilir. 5 dakika kadar kaynatılır.
Malzemeler
Malzemeler ; 4 kişi için 1 çay bardağı hazır Tarhana 2 yemek kaşığı yağ 1 adet büyükçe Domates 4 su bardağı Et Suyu yada Su
Kışın domateslerin renkleri solgun olursa salça kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.....

  Diğer Tarifler